Création d'un club omnisports sous la présidence de Zouhir Ayadi , le club est nommé à cette époque "Club Tunisien" et ses couleurs étaient le vert et le rouge .C'est en 1928 que fut créé le club tunisien devenu en 1963 club sportif Sfaxien fondé par le célèbre journaliste Sfaxien Zouheir El Ayadi, le club devait être à l'origine une association culturelle et sportive, mais très vite, il se spécialisa en Football et devint le club le plus prestigieux de la région de Sfax et l'un des plus grand à l'échelle nationale.
Le CSS accéda très vite en première division, au cours de l'exercice 1938-1939 pour ne plus la quitter depuis cette date. Détenteur a l'echelle nationale de sept titres de championnat et de trois coupes depuis l'indépendance dont deux doublé(1971 et 1995) et a l'echelle internationale deux chompions league arabe(2000 et 2004) et deux coupe de CAF (1998 et 2007).
Le CSS est considéré comme l'une des meilleures écoles de football, sinon la meilleure. C'est sous le règne de feu Kristic, célèbre entraîneur yougoslave qui a dirigé le club pendant plus d'une décennie et dont le nom est encore gravé dans tous les esprits des fans Sfaxien, que le CSS a connu ses premiers moments de gloire avec l'éclosion de véritables talents tels que Moncef El Gaied, Alaya Sassi, Mongi Dalhoum et bien sûr, l'inoubliable Hammadi Agrebi, découvert par Kristic lui-même, à Bouret El Allouche dans l'un de ces tournois de quartier de la ville de Sfax.
Connu depuis toujours par son style technique et spectaculaire, le CSS est actuellement la seule équipe de Tunisie à former ses meilleurs joueurs, surtout ceux qui sont de cette race de joueurs en voie de disparition, Celle des milieux créateurs, que les amoureux de football appellent encore les vrais numéros 10.
Au talent fou de Skander Souayah est venu s'ajouter celui de Sami Trabelsi, chef de file de la défense Sfaxienne, celui de Zoubeir Essafi lui aussi milieu de terrain et reconverti avec bonheur arrière gauche -concurrence oblige- et enfin, celui de la perle noire Sfaxienne, Hatem Trabelsi, ancien milieu créateur reconverti sur le flanc droit de la défense et qui, à vingt ans, a frappé déjà très sérieusement aux portes de la sélection.
Le CSS est la première équipe tunisienne à avoir participé à une coupe africaine (la CACC en 84, la même année que l'ESS en CAVC) et la première à l'avoir gagné (au volley-ball). Outre le football, le CSS est en effet l'une des grandes équipe de volley-ball du pays, celle qui a formé la plus prestigieuse et la plus populaire génération de joueurs de tous les temps. Des joueurs comme Ghazi Mhiri, Abdelaziz Ben Abdallah, Khaled Keskes ou encore Mohamed Sarsar sont rentrés à tout jamais dans l'histoire du club en remportant plusieurs titres africains et arabes avec leur club, et avec la sélection. Et la dernière coupe Africaine remportée aux dépens de l'EST à Tunis même n'est qu'une nouvelle preuve que le volley-ball Sfaxien restera une école éternelle!
